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塩麹で簡単☆アイスプラントときゅうりのタラマヨ和え
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材料(4~5人分) アイスプラント 1袋 きゅうり 1本 塩麹 大さじ1 タラコ 1腹 マヨネーズ 大さじ3
作り方 【1】 ボウルにタラコ・塩麹・マヨネーズを入れて箸で混ぜ合わせる。 【2】 茹でて食べやすく切ったアイスプラントと千切りにしたきゅうりを①に加え全体に絡める。 【3】 器に盛り付けたら完成です♪ きっかけ 初めてアイスプラントをいただいたので和え物にしてみました♪ おいしくなるコツ タラコの量はお好みで調節してください♪
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