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かんたんチャンポン

かんたんチャンポン

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焼きそば用蒸しめんやキャベツを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 636kcal ・たんぱく質 39g ・塩分 4.5g ・野菜摂取量 176g

材料

(2人分)
  • 焼きそば用蒸しめん
    2玉
  • 豚バラ薄切り肉
    60g
  • むきえび
    8尾
  • いか(胴)
    40g
  • キャベツ
    4枚
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • にんじん
    1/3本
  • 紅かまぼこ
    40g
  • もやし
    10g
  • 「Cook Do 香味ペースト」
    24cm(17g)
  • 3カップ
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1

手順

所要時間:20分
  • 豚肉はひと口大に切る。えびは背ワタを取る。いかは皮をむいで表面に格子状の切り込みを入れ、ひと口大に切る。
  • キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。にんじん、かまぼこは短冊切りにする。
  • フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・えび・いかの順に入れて炒め、色が変わったら、 (2)のキャベツ・玉ねぎ・にんじん・かまぼこ、もやしを加えて炒める。
  • 「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、水を加える。煮立ったら、めんを加えてひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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