焼きそば用蒸しめんやキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 636kcal
・たんぱく質 39g
・塩分 4.5g
・野菜摂取量 176g
焼きそば用蒸しめん
2玉
豚バラ薄切り肉
60g
むきえび
8尾
いか(胴)
40g
キャベツ
4枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
紅かまぼこ
40g
もやし
10g
「Cook Do 香味ペースト」
24cm(17g)
水
3カップ
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
- 豚肉はひと口大に切る。えびは背ワタを取る。いかは皮をむいで表面に格子状の切り込みを入れ、ひと口大に切る。
- キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。にんじん、かまぼこは短冊切りにする。
- フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・えび・いかの順に入れて炒め、色が変わったら、 (2)のキャベツ・玉ねぎ・にんじん・かまぼこ、もやしを加えて炒める。
- 「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、水を加える。煮立ったら、めんを加えてひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。