濃厚♪いちごのホワイトチョコブラウニー

材料（15cm×20cmのバット1台分（40分）） いちご 10粒 ホワイトチョコレート 120g バター（食塩不使用） 60g 生クリーム 50ml 薄力粉 80g 砂糖 25g 卵 2個 ベーキングパウダー 4g くるみ 20g 生のいちごがたっぷり入った贅沢なホワイトチョコのブラウニー♪バットで簡単に作れます。 作り方 [1] 材料は全て室温に戻しておく。卵は溶きほぐす。いちごは半分に切る。くるみは粗く砕く。 [2] ボウルにバターと刻んだホワイトチョコレート100gを入れ、湯煎して完全に溶かす。 [3] <2>に砂糖を加え、泡立て器で混ぜる。卵を少しずつ加え、都度よく混ぜ合わせる。最後に生クリームを加える。 [4] なめらかになるまで混ぜ合わせたら薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 [5] いちごの半量を加えてさっくりと混ぜ、オーブンペーパーを敷いたバットに流し入れる。 [6] 表面を平らにならし、残りのいちご、くるみを散らして180℃に余熱したオーブンで20分焼く。 [7] 中央に竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。バットから出し、ケーキクーラーの上で冷ます。 [8] 残りのホワイトチョコレートを刻み、電子レンジ（600W）で1分ほど加熱して溶かす。 [9] <7>の上に<8>をスプーンなどで線状にかけ、固まったら食べやすい大きさに切り分ける。 ■コツ・ポイント 卵や生クリームが冷たいと混ぜ合わせた時にチョコレートが固まってしまうので、必ず室温に戻してから使ってください。もし固まって分離したら湯煎（40℃位）にかけながら泡立て器で混ぜると元に戻ります。泡立てたりする手間がないお手軽スイーツです。 ■このレシピの生い立ち いちごのかわいらしい色を活かすためにホワイトチョコレートで作るブラウニーのレシピです。バレンタインにいかがですか☆