おはようございます🤗
少し暖かくなってくると、サラダが欲しくなりませんか?
今が旬のキャベツをたっぷり使った、
コールスローサラダは色んな具材を合わせて楽しめるのも嬉しいところ。
コールスローサラダといえばコーンが一般的ですが、今回のレシピはきゅうりとカニかま。
カニかまを合わせる事で、旨味が倍増！！
たくさんのキャベツの量でも、あっという間に完食できる美味しさ。
キャベツ、きゅうり、カニかまが揃ったらどうぞお試し下さいね。
【キャベツとかにかまのコールスローサラダ】
🍀材料・4人分🍀
キャベツ 1/4玉(約250g)
きゅうり 1本
カニかま 80g
塩 小さじ1
★マヨネーズ 大さじ5〜6
★粒マスタード 小さじ2
★こしょう 少量
🍀作り方・調理時間🍀
①キャベツときゅうりは細切りにして、
塩をふり手で揉み込みしんなりするまで置き水気を絞る。
② ①にカニかまと★を入れ、良く混ぜ合わせる。
🍀保存方法・保存期間🍀
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
🍀コツ・ポイント🍀
・野菜の水気はしっかり絞って下さいね。
・ふたつまみとは、親指、人差し指、
中指の3本の指で2回つまんだ量になります。
