材料
ジャガイモ(中) 4個ぐらい
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/4
とろけるチーズ だいたい1カップ
パン粉 大さじ3
パセリ ひとつかみ
子供達がとにかく大好き!アツアツガーリックポテトとチーズのトロ〜にパン粉のカリカリがたまりません。ワインのおつまみにも◎
作り方
[1] ジャガイモはよく洗って乱切りにし、水にさらす。
[2] 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、イモを並べてラップをかけ、600wで5分加熱する。
[3] ボウルに移し、塩、オリーブオイル、潰したニンニクを全体に絡める。
[4] 耐熱皿に移し、200度のオーブンで15分焼く。
[5] こんがりきつね色に!この時点で食べたいけどがまんがまん。。
[6] パン粉とチーズをのせ、さらに5分ほど焼く。
[7] パセリのみじん切りを散らして出来上がり!
[8] ※手順の⑶から、オーブンを使わず、鍋でカリカリになるまで焼いて、パン粉とチーズをのせてトースターで焼く事もできます!
■コツ・ポイント
オーブン使わない方法でも全然おいしくできます!
■このレシピの生い立ち
いつも作るガーリックポテトにちょうどあまったパン粉とチーズをのせてみたら、さらに激ウマに!