材料（3～4人分）
冷凍インゲン(長い物は半分に折る) 100ｇ
乾燥キクラゲ(水に浸して戻し、千切り) 5ｇ
厚切りベーコン(細めの短冊切り) 100ｇ
人参(細めの短冊切り) 30ｇ
ごま油 大さじ1
●塩 小さじ1/3
●コショウ 少々
●味の素 少々
作り方
[1] フライパンにごま油を熱し、人参・ベーコン・キクラゲ・インゲンの順に炒める。
[2] ●の調味料を入れて、さっと炒めて完成。
きっかけ
自分が貧血なので作りました。
おいしくなるコツ
最初に人参を炒めると人参の色が鮮やかになります。
