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ほうれん草たっぷり和風ハンバーグ　おろしにんじんソース

ほうれん草たっぷり和風ハンバーグ　おろしにんじんソース

味の素パーク
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ほうれん草や鶏ひき肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 650kcal ・たんぱく質 18.8g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 81g

材料 （2人分）

  • ほうれん草
    1/2束
  • しいたけ
    2枚
  • 鶏ひき肉
    150g
  • [A]溶き卵
    1個分
  • [A]パン粉・乾
    大さじ2
  • [A]しょうゆ
    小さじ1
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1
  • にんじん
    1/2本
  • [B]「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ6
  • [B]酢
    大さじ2
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • こしょう
    少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分
  • ほうれん草、しいたけはみじん切りにする。
  • ボウルにひき肉、（1）のほうれん草・しいたけ、Aを入れてよく混ぜ合わせる。2等分にし、楕円形に形を整え、ハンバーグを作る。
  • ボウルににんじんをすりおろし、Bを入れてよく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え、おろしにんじんソースを作る。
  • フライパンに油を熱し、（2）のハンバーグを焼く。
  • 器に盛り、（3）のおろしにんじんソースをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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