ヨーグルト入りにんじんサラダ

トルコのヘルシー簡単サラダ🇹🇷 ヨーグルト入りにんじんサラダ🥕🥕🥕 《ヨーウルトル ハウチ サラタス》 今日は、日本の皆さんにぜひ食べていただきたいトルコならではのヘルシーサラダのご紹介🍽 きっと新発見の美味しさ🤩…なはずです。 日本だと、この手のサラダはマヨネーズで和えがちですが、トルコ風にお作りいただくと、マヨネーズを使わずとも、十分に食べ応えのある美味しいにんじんサラダが出来ちゃいます🤗 トルコではマヨネーズの代わりに、ヨーグルトで和えちゃうんです🧑🏻‍🍳 しつこくアピールしてますが、トルコはヨーグルト消費量世界一の国🇹🇷🏆 ヨーグルトをありとあらゆる料理に活用する国です🥣 エッ!?この料理にヨーグルト使うの!?入れちゃうの!?ってのはトルコ料理あるあるです。 他のヨーグルト料理は今後ご紹介します。 さて、このサラダ。 ヨーグルトで和えるというと、かなりサッパリしたイメージを持たれるかもしれませんが、オリーブオイルとすりおろしたニンニク、そして砕いたクルミも加えるので、サッパリした中にも、マヨネーズに似た油分も感じる、満足感のあるサラダに仕上がります😋 デリ風というか、デパ地下のオサレなお惣菜売り場にあっても、おかしくない…ですよね!?言い過ぎ!?🙊 サラダなので、もちろん火は使いませんし、混ぜるだけなのでとっても簡単! しかも栄養価もバッチリ! こりゃあ作ってみるっきゃない!ですよね。 では作り方いってみましょー💃💃 《材料》 にんじん 1本 プレーンヨーグルト大5 (水切りをした水分量の少ないものが適しています。お好みの量で調整してください。) ニンニク 1〜2片 (お好みの量) クルミ 大1〜2 (粗く砕いたものをお好みの量) オリーブオイル 大1/2〜1 塩 にんじんをスライサーなどで細かくします。我が家では粗めのチーズグレーター(チーズ削り器)を使っています。 細かくしたにんじんに、オリーブオイルと塩を混ぜてしんなりするまで混ぜます。 しんなりしたら、プレーンヨーグルト、すりおろしたニンニク、粗く砕いたクルミを加えて混ぜれば、ハイもう完成🙌 クルミは全部混ぜてしまわずに、お皿に持ってから上から少し振りかけてもいいかもしれません。 今回ご紹介したのは、生のにんじんサラダですが、細かくしたにんじんをフライパンで焦げない程度にオリーブオイルで炒めて、粗熱を取った後に、ヨーグルトなどと混ぜるという作り方もあります。小さいお子様にはこちらの方法でニンニク無しがオススメです👧🏻🧒🏻👦🏻 ワインなどのお酒にも合う一品だと思います🥂✨ たまには、いつもと一味違ったサラダなんていかがでしょうか? ぜひお試しください🌝