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ヨーグルト入りにんじんサラダ

トルコのヘルシー簡単サラダ🇹🇷 ヨーグルト入りにんじんサラダ🥕🥕🥕 《ヨーウルトル ハウチ サラタス》 今日は、日本の皆さんにぜひ食べていただきたいトルコならではのヘルシーサラダのご紹介🍽 きっと新発見の美味しさ🤩…なはずです。 日本だと、この手のサラダはマヨネーズで和えがちですが、トルコ風にお作りいただくと、マヨネーズを使わずとも、十分に食べ応えのある美味しいにんじんサラダが出来ちゃいます🤗 トルコではマヨネーズの代わりに、ヨーグルトで和えちゃうんです🧑🏻‍🍳 しつこくアピールしてますが、トルコはヨーグルト消費量世界一の国🇹🇷🏆 ヨーグルトをありとあらゆる料理に活用する国です🥣 エッ!?この料理にヨーグルト使うの!?入れちゃうの!?ってのはトルコ料理あるあるです。 他のヨーグルト料理は今後ご紹介します。 さて、このサラダ。 ヨーグルトで和えるというと、かなりサッパリしたイメージを持たれるかもしれませんが、オリーブオイルとすりおろしたニンニク、そして砕いたクルミも加えるので、サッパリした中にも、マヨネーズに似た油分も感じる、満足感のあるサラダに仕上がります😋 デリ風というか、デパ地下のオサレなお惣菜売り場にあっても、おかしくない…ですよね!?言い過ぎ!?🙊 サラダなので、もちろん火は使いませんし、混ぜるだけなのでとっても簡単! しかも栄養価もバッチリ! こりゃあ作ってみるっきゃない!ですよね。

材料

  • にんじん
    1本
  • プレーンヨーグルト
    大5 (水切りをした水分量の少ないものが適しています。お好みの量で調整してください。)
  • ニンニク
    1〜2片 (お好みの量)
  • クルミ
    大1〜2 (粗く砕いたものをお好みの量)
  • オリーブオイル
    大1/2〜1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • にんじんをスライサーなどで細かくします。我が家では粗めのチーズグレーター(チーズ削り器)を使っています。
  • 細かくしたにんじんに、オリーブオイルと塩を混ぜてしんなりするまで混ぜます。
  • しんなりしたら、プレーンヨーグルト、すりおろしたニンニク、粗く砕いたクルミを加えて混ぜれば、ハイもう完成🙌
  • クルミは全部混ぜてしまわずに、お皿に持ってから上から少し振りかけてもいいかもしれません。
  • 今回ご紹介したのは、生のにんじんサラダですが、細かくしたにんじんをフライパンで焦げない程度にオリーブオイルで炒めて、粗熱を取った後に、ヨーグルトなどと混ぜるという作り方もあります。小さいお子様にはこちらの方法でニンニク無しがオススメです👧🏻🧒🏻👦🏻

投稿者からのコメント

ワインなどのお酒にも合う一品だと思います🥂✨ たまには、いつもと一味違ったサラダなんていかがでしょうか? ぜひお試しください🌝
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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