テレビでみた 塩昆布とバターの和風パスタ！材料も少なくお財布にも優しく お味も優しいパスタです！
材料
帆立
200g
小ネギ
1/2束
塩昆布
25g
バター
15g
料理酒
小さじ2
粗挽き胡椒
少々
生姜すりおろし（チューブでも）
小さじ1
醤油
小さじ1
※かつお節・粉チーズ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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パスタを茹でるお湯を沸かしおく。
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小ネギを小口切りにする。
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オリーブオイルをフライパンにひき 軽く帆立を両面焼き色をつける。生姜のすりおろしと料理酒を小さじ2入れて 火を止める。
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パスタを茹でたら ザルにあげ湯切りしたらフライパンに入れ 火をつけて ネギの小口切りも加える。
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バター・塩昆布・醤油・粗挽き胡椒をくわえて サッと混ぜ合わせる。
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お皿に盛り付けて 出来上がり！お好みでかつお節と粉チーズをふりかけて！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
大人味にするなら 帆立を焼く時に唐辛子の輪切りなどを少々加えてもピリッとして美味しくなります。
■このレシピの生い立ち
テレビでみた 和風パスタ！覚書のつもりで作りました。テレビでは刺身用な帆立を使っていましたが 材料もリーズナブルなボイル帆立を使いました。ネギ好きな家族のためにネギもたっぷり入れて！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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