輪切りりんごのカラメルソテー

りんごを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 64kcal ・たんぱく質 0.1g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(3人分) ・りんご・小1個 250g ・バター 10g ・「パルスイート」 大さじ1 ・ミントの葉・好みで 少々
■つくり方 (1)りんごはよく洗って水気を拭き、皮つきのまま1個を6等分の輪切りにする。中央の芯は星型などで抜く。 (2)フライパンにバターを熱し、(1)のりんごを入れ、強火で3分、裏返して2分焼く。 (3)器に盛りつけて、「パルスイート」をかける。好みでミントの葉を飾る。