こんにちは。
雨が降って少し冷んやり。
晩ごはんは元気が出る豚肉の生姜焼き定食。#レシピ
🌱献立
＊豚肉の生姜焼き
＊せん切りキャベツ
＊モロッコインゲンのごま和え
＊黒豆煮入り、ひじきの煮物
＊さつまいものきんぴら
＊お味噌汁（豆腐、わかめ、ねぎ）
＊さくらんぼ🍒
豚肉は薄切り肉（肩ロース）。火の通りがはやくて、焼くととても柔らかく美味しいです😊たまねぎはレンジで加熱しておくと時短。
黒いものは栄養があると言われるので…ひじきの煮物に黒豆煮をプラスしました！
前日の残りのさくらんぼはより甘くなってました（╹◡╹）♡
季節の果物はいいですね。
豚薄切り肉（肩ロース）
200g
たまねぎ
2分の1個
サラダ油
少々
A（混ぜておく）
醤油
大さじ2
砂糖・酒・みりん
各大さじ1
生姜・にんにく
小さじ2分の1（すりおろし）
手順
-
1）たまねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、レンジ600W1～2分加熱する。
-
2）フライパンに油を薄く引いて肉を広げ、中火で焼く。肉の両面が焼けたら端に寄せ、たまねぎを炒める。Aを加えてからめる。
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3）肉を器に盛り、たまねぎを上にのせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
