【やみつきになるとろとろねぎ餅】
今宵もネギ消費、行きます。ごま油のかおりととろとろとろーりおもちにかどわかされて、あっという間にペロリです。おしょうゆは濃口でどうぞ。
材料 1-2人前
もち 2個
ネギ 1本
ごま油 おおさじ1
しょうゆ 小さじ2-3
作り方
ネギを ななめ薄切りにします。
フライパンにごま油をいれて、熱し、長ネギを投入。全体がかるくしんなりする位まで炒めて4等分したもちをのせます。
フタをして弱火で4分。
もちが柔らかくなっていれば大丈夫。火を止めて醤油をまわしかけて完成。
今日のこのレシピは【おとなりラボ】さんという私のやっているカフェのご近所さんでパパママが子連れでやりたい事ができるように応援していらっしゃる施設のよしのさんから教えて貰ったレシピをビーガンでも食べれるようにアレンジしました!(もともとはバターのレシピだそうです)おいしいレシピのアイディアをありがとうございました😊💕💕
おもちのとろーーーりってなんでこんなにおいしいんでしょうね?
わたしは、これ、1人でぜんぶ食べてしまいました…(産後ダイエットはどこいった)
わたしも子育て真っ最中ですが、自分のやりたいことを応援してくれる人の存在のありがたさを最近改めて実感しています。
こどもは最高に可愛いけれど、自分がやりたいことに熱中する環境とは相反するものだったりもします。
助けてくれる人に感謝を忘れずいきたいです。
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