さつまいものジャム

なおみ

材料（2瓶人分）

さつまいも

400g
砂糖

60g
バター

60g
水

300cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】さつまいもは皮を剥き、一口大に切ってから5分程度水にさらします。
【2】鍋に、1と水、砂糖を入れ、柔らかくなるまで2〜30分程度煮たら、ブレンダーで滑らかにします。
【3】 2にバターを入れて溶かしたら、好みの硬さになるまで弱火にかけ、ヘラで混ぜながら水分を飛ばします。
【4】保存は、煮沸消毒した瓶に詰めて、1週間程度で食べ切ってください。

投稿者からのコメント

きっかけさつまいもがあったので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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