ちょっとリッチなパンケーキ レシピ・作り方
薄力粉
40g
ベーキングパウダー
小さじ1
スキムミルク
5g
砂糖
20g
バター
15g
生クリーム
25g
牛乳
25g
卵
1/2個
手順
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バターと牛乳を容器に入れてレンジで20～30秒加熱してバターを溶かします。余熱でも溶けるのでバターの形が残る程度の加熱でOKです。生クリーム、溶き卵、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
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薄力粉、ベーキングパウダー、スキムミルクを合わせてふるいます。①に加えて混ぜ合わせます。
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熱したフライパンに油を薄く敷きます。一度ぬれぶきんにじゅっとフライパンを当てた後、②の生地を丸く流します。片面焼けたら裏返して反対側も焼きます。
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お好みでバター、蜂蜜などをかけてどうぞ♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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