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キャベツの酢のもの

キャベツの酢のもの

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キャベツやにんじんを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 30kcal ・たんぱく質 1.3g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 96g ■材料(2人分) ・キャベツ 3枚 ・にんじん 3cm ・しょうが 適量 ・いり白ごま 適量 ・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2 [A]酢 大さじ1・1/2 [A]砂糖 小さじ1/2 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
■つくり方 (1)キャベツは3cm角に切り、にんじん、しょうがは細切りにし、塩をふってもむ。しんなりしたら軽く水気をしぼり、Aを加え混ぜ合わせる。 (2)器に盛り、ごまをふる。

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