材料(1人分)
ヨーグルト 1/2カップ
バニラエッセンス 2~3滴
塩 少々
黒豆煮豆 大匙1
黒豆プリン(市販/手作り) 大匙2~3
今回の黒豆プリンの材料
・豆乳 60cc
・黒豆水煮 30g
・バナナ 50g
・林檎 60g
・アガー 大匙1/2
・砂糖 大匙1/2
作り方
[1] 黒豆プリンを作ります(市販の黒豆プリンでOKです)プリンの材料全てをミキサーで滑らかに攪拌します。鍋かレンジで加熱し、型に流して冷します。
[2] ヨーグルトを器に注ぎ、お好みでバニラエッセンス、砂糖、塩少々を加えます。
[3] 充分に冷えて固まった①のプリンをスプーンですくい②のヨーグルトに加えます。
[4] 黒豆をトッピングします。(今回は水煮使用ですが、あれば甘煮の方が美味しいと思います(^^ゞ 甘煮なら甘煮汁、水煮使用なら黒蜜をかけてもおいしいと思います)
きっかけ
ある材料で作りました。
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ミネラルたっぷり♪黒豆フルーツぷりんの材料はこちら
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材料(2人分)
黒豆水煮(味付なし) 30g
バナナ 50g
豆乳 60cc
林檎 60g
砂糖 大匙1/2
アガー 大匙1/2
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ミネラルたっぷり♪黒豆フルーツぷりんのレシピはこちら
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作り方
[1] 林檎とバナナを適当な大きさにカットします。材料全てをミキサーに入れて滑らかになるまで攪拌します。
[2] 鍋に移し飲み頃温度くらいに加熱します。ダマにならないようよくかき混ぜながら温めます。(レンジでも可)
[3] 型に流し、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷し固めます。お好みでホイップクリームなどをトッピングしてどうぞ♪
[4] 甘煮黒豆なら砂糖不要だと思います。今回水煮使用で実際砂糖は使用していません。甘みがちょっと物足りないかもと砂糖を記載しました。お好みの甘さになるよう砂糖量は調整して下さいね(^^ゞ