紅しょうがを効かせて爽やかなパンチをプラス👍✨
あと引く美味しさです😋✨
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。
新陳代謝を高めて体を温めます
材料 （4人分）
新じゃがいも
500g
豚バラ薄切り肉
150g
紅しょうが
30g
(A)和風だしの素・砂糖・醤油
各小さじ2
ごま油
適量
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】新じゃがいもは1.5～2㎝の輪切りにする。
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豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。
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紅しょうがは粗みじん切りにする。
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【A】を混ぜておく。
-
【1】耐熱容器に新じゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで5～6分加熱し竹串がスッと入ったらザルにあげる。
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【2】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒め、火が通ったら1の新じゃがも入れて炒め、油がまわったら、紅しょうがとAを加えて炒め合わせたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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