常備菜 ひらひらにんじんのクルミ味噌和え

材料(2-3人分) にんじん 大きめ1本 味噌 小さじ1 砂糖 小さじ1 白だし 10倍濃縮なら小さじ1 クルミ ひとつかみ
簡単にできる野菜料理です。ピーラーならお子さまにもトライしやすいかも。あと一品に、彩りに。 作り方 [1] にんじんはよく洗い、ピーラーでリボン状に薄くスライスする。耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、レンジ600wで2分加熱 [2] クルミを砕き入れ、調味料すべて加えてよく混ぜ合わせ、味が馴染んだら完成。よく冷やしても美味しいです。 ■コツ・ポイント 千切りにしてもOKです。なるべく細くするとよく味が馴染みます。クルミではなく他のナッツでも。 ■このレシピの生い立ち 簡単な野菜料理