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春野菜とたこのスープパスタ

原信ナルスレシピナビ

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旨みたっぷりのスープと春野菜の優しい甘みが美味!

材料（2人分）

壺旨たこ

100g
あさり

200g
スナップえんどう

4本
アイコトマト

6個
春キャベツ

200g
レガーロスパゲッティ

200g
塩

大さじ1
オリーブオイル

大さじ2
にんにく

1片
赤唐辛子

1本
白ワイン

100cc
水

2カップ
スープの素

1/2個
塩

小さじ1/2
黒こしょう

少々
ポッカレモン100

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25 分

あさりは塩水につけて砂出しをする。
たこは食べやすい大きさに切る。
アイコトマトは半分に切る。
スナップえんどうは筋をとる。春キャベツはひと口大に切る。
フライパンにオリーブオイル・潰したにんにくと半分に切った赤唐辛子を入れて火にかける。香りがしたらあさり・白ワインを入れて蓋をする。あさりの口が開いたらたこを入れる。
たっぷりの湯に塩大さじ1を入れてスパゲッティを入れる。ゆであがる直前に4を入れ、ゆで上げる。
5に6・水・スープの素・アイコトマトを入れて混ぜて温める。塩・黒こしょう・ポッカレモン100を入れて味を調える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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