切り干し大根サラダ

材料（4人分） トップバリュ おさかなソーセージ 1本 切り干し大根 1袋（40g） しょうゆ 小さじ1 スイートコーン缶詰（ホール） 1缶（200g） マヨネーズ 大さじ3 塩 少々 こしょう 少々 常備食材で簡単にサラダが作れます。ひと皿増やしたい時に！ 作り方 [1] 今回は、「トップバリュ おさかなソーセージ」を使います。 [2] 切り干し大根は約20分程水で戻して固く絞り、包丁で食べやすい大きさに切り、しょうゆをまぶす。 [3] おさかなソーセージは1cm角に切る。 [4] ボウルに<2>、おさかなソーセージ、水気を切ったスイートコーン、マヨネーズを入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。 [5] <4>を器に盛り付ける。 ■コツ・ポイント 切り干し大根を戻す時間は、お好きな歯ごたえで時間を調整してください。 ■このレシピの生い立ち 切り干し大根も、おさかなソーセージも常温保存が効くので非常食として保管しておくのがおすすめです。災害時に不足する、カルシウムや食物繊維も補えます。