メープルマスタードドレッシング

材料(4人分) 粒マスタード(Dijon Mustard) 大さじ 1.5 赤ワインビネガー 大さじ 2 黒コショウ 小さじ 1/2 メープルシロップ 大さじ 1 オリーブオイル 1/3 カップ 塩 ひとつまみ
簡単なのにちょっとお洒落な、こんなドレッシングはいかがでしょう。メープルの甘みと赤ワインビネガーの酸味がアクセントです。 作り方 [1] すべての材料を合わせ、よく混ぜ合わせるだけ♪ ■コツ・ポイント フライドゴートチーズサラダにとてもよく合います。ぜひお試しを♪ワインが進みますよ~。 ■このレシピの生い立ち さっと混ぜるだけ。簡単に出来るのに、サラダがちょっとお洒落になるようなドレッシングです。 ーーーーーーーー フライドゴートチーズサラダの材料はこちら  ーーーーーーーー ソフトゴートチーズ 100gほど パン粉 適量 卵 1個 塩コショウ 少々 オリーブオイル 大さじ 1 お好きな野菜 4カップ メープルマスタードドレッシング ーーーーーーーー フライドゴートチーズサラダのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] 卵をよくといておく。フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、熱する。 [2] ゴートチーズは厚さ7mmくらいの輪切りにする。パン粉に塩コショウ少々を混ぜておく。 [3] ゴートチーズスライスを溶き卵にさっとくぐらせ、パン粉をつけ、1の熱したフライパンで両面をかりっと焼く。 [4] お好きな野菜にメープルマスタードドレッシングをかける。 [5] 野菜の上にフライドゴートチーズをのせ、崩しながらいただきます♪