🍳レシピあり＊生クリーム使ってないのにこんなに美味しいの？うちの節約濃厚スイートポテト♡
こんにちは✨
我家の定番スイートポテトは生クリームを使わないのが定番
節約なのにこんなに美味しいの！
お試しください～
材料 （作りやすい分量）
さつまいも
500g
A グラニュー糖
45～50g
A kiri
3個
A バター
50g
卵黄
2個
バニラエッセンス
5～6滴
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．さつまいもは皮を向いてたっぷりの水に15分ほど晒し水気を切って鍋にたっぷりの水を入れてさつまいもも入れたら火にかけ、お湯を捨てて残った水分を飛ばし、マッシャーで潰す。
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2．別のフライパンに【A】を入れて砂糖とバター、が溶けるまでしっかり溶かす。kiriはダマになりますが問題ないです！
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3．鍋をごく弱火にかけながら2を1に入れゴムベラでしっかり練るように混ぜkiriのダマが消えて馴染んだら、火を止めて卵黄1個とバニラエッセンスを入れて更に混ぜる。
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4．お弁当用のアルミカップに入れて形を整え、残りの卵黄をヘラで塗り、200度に予熱したオーブンで15～20分焼き色がつくまで焼く。オーブンによっては焼きムラができるので10分焼いたら天板の位置を変えたりすると焼きムラが防げます。
投稿者からのコメント
＊kiriは1個18gのクリームチーズです。濃厚さを増したいときは4個でどうぞ！
＊卵白は捨てても良いですが他のたまごと混ぜてスープに入れてやたら白いたまごのスープなどに活用できます！
ぜひ作ってみてくださいね✨
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