ズボラさんでも無理なくできるちょっとだけ丁寧なお料理を毎日発信！ ㅤㅤㅤㅤCheck & Follow➪ @emiyu168
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お箸が止まらない！鶏とごぼうの甘辛炒め
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ビール止まらないよ？🤣
イメージは名古屋のアイツ♡
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ごぼうの歯応えと一緒に頂くともう無敵！
ブラックペッパーの量はお好みで調節してね！
私はたっぷりが好き♡
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pointとしては鶏もも肉の火の通り方。
鶏もも肉さんはまだ火が通ってないのに、私火が通ってますけど？の顔をするのが得意なのでご注意を。
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手羽先じゃないので指チュッチュいけませんがお箸でお上品目にどうぞw
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ではではこちらにもレシピ！
鶏もも肉
300g
ごぼう
1本
塩
ひとつまみ
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ3
A 醤油
大さじ2
A みりん
大さじ2
A 酒
大さじ1
A 砂糖
大さじ1
A チューブにんにく
5cmくらい
いりごま
大さじ1
ブラックペッパー
お好きなだけ
手順
- A.醤油 大さじ2、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1、チューブにんにく 5cmくらいの調味料を合わせておく。
- 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
- ごぼうは1cm幅の斜め切りにする。
- ポリ袋に切った鶏もも肉とごぼうを入れて、塩、酒、を入れて揉み、その後に片栗粉を入れてまぶす。
- フライパンにごま油を入れて温め2のごぼうと鶏もも肉を揚げ焼きにする。
- 鶏もも肉とごぼうに焼き目が付き火が通ったら合わせたAの調味料を入れて煮詰める。
- 汁気が無くなったらいりごまを入れて全体に和える。
- 器に盛りブラックペッパーをおもいのままにかける。
投稿者からのコメント
今日の晩ごはんに是非是非♡
今日の東京は夕方から雨が降るみたいなので傘があった方が良いかな。
みなさん今日も頑張りましょ♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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