♪ さくらんぼとチェリートマトのカプレーゼ
高糖度のミニトマトとひとくちサイズのモッツァレラチーズと組み合わせてカプレーゼを作りました🍒
オリーブオイル、塩、黒胡椒だけでさくらんぼと
ミニトマトの甘さがぐっと際立ちました🥰
おやつにいただきました♪🍹
お酒との相性も良さそう🍸
材料 （2〜3人分）
さくらんぼ
13個
ミニトマト
8個
一口モッツァレラチーズ
16個
オリーブオイル
大さじ1.5
岩塩
少々
粗挽き黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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さくらんぼは半分に切って種を取り除く。
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ミニトマトも半分に切る。モッツァレラチーズはザルに上げて水気を切る。
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お皿に盛り付けて、オリーブオイル、岩塩、黒こしょうをかけて、完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
本来はほんのりビターな甘さのアメリカンチェリーをカプレーゼにした方が相性は良いと思いますが、大量にあった佐藤錦をアレンジしてみました！贅沢すぎてバチ当たりそう🤣笑
自家製梅サイダーと共にいただきました♪
ミントなどのハーブを添えてもまた良さそう🌿
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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