生ざけや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 151kcal
・たんぱく質 23.7g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 62g
■材料(2人分)
・生ざけ 2切れ
・玉ねぎ 1/2個
・しいたけ 2枚
[A]水 1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・しょうがのせん切り 適量
・小ねぎの小口切り 5本分
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」・好みで 適量
・しょうゆ・好みで 適量
■つくり方
(1)玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。
(2)フライパンに(1)の玉ねぎ・しいたけを敷き、さけをのせ、Aを回しかける。フタをして8分蒸し焼きにする。
(3)器に盛り、小ねぎを散らし、しょうがをのせ、好みでごま油、しょうゆをたらす。