豚肉の照り焼き

10分で作れる一品☆甘辛いタレでごはんがすすみます☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 291kcal ・たんぱく質 23.7g ・塩分 3g ・野菜摂取量 79g ■材料(1人分) ・豚ロースしょうが焼き用肉 100g [A]しょうゆ 大さじ1 [A]水 大さじ1 [A]砂糖 小さじ2 [A]「ほんだし」 小さじ1/4 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1 ・キャベツ 1枚 ・ミニトマト 2個
■つくり方 (1)ボウルにAを混ぜ合わせ、広げた豚肉にまぶす。 (2)キャベツはせん切りにし、水にさらしてザルに上げて水気をきり、器に盛る。 (3)フライパンに油を中火で熱し、(1)の豚肉の汁気をきって1枚ずつ広げ入れる。菜ばしで動かしながら焼き、焼き色がついたら裏返して両面を焼き、残ったたれをフライパンの片側に入れて温める。 (4)(2)の器に豚肉とともに盛り、ミニトマトを添える。