🌿豚バラとアスパラの柚子胡椒パスタ
材料
豚バラ
アスパラ
オリーブオイル
大さじ1.5
にんにくチューブ
2cm
塩胡椒
麺つゆ
小さじ1〜2
柚子胡椒
2cm
ブラックペッパー
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかける。パチパチしてきたらそこに豚バラを加えて火が通ってきたらアスパラを入れる。塩胡椒であらかじめ味をつけておく。
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火が通ったら、そこにパスタの茹で汁を大さじ3入れてソースと混ぜて乳化させる。
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ソースが白っぽくなってきたら茹で時間通りに茹でたパスタをいれて柚子胡椒、麺つゆで味をつけよく絡ませてお皿に盛る。
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最後にブラックペッパーをふれば完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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