ストウブで豚肉の黒ビール煮

⋆⸜ ストウブで豚肉の黒ビール煮 ⸝⋆  今日はおうちにいたので 冷蔵庫にストックしていた塩豚を 黒ビールでコトコト煮こみました ꪔ̤̮ そのまま飲んでも美味しい黒ビール ♡ 煮込むとコクがあって美味しいソースに♩ 少しほろ苦のソースが はちみつの甘さとあいまって 豚肉もほろほろで赤ワインに合いそうでした ꪔ̤̮ コクがあるのにおもくなく、 特別な日になディナーにも♩ リピート確定な一品です ♡ るるみ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ Salt pork boiled in dark beer material * Boston butt loin block 300g * 1 small onion * Black beer 350 ml spices * 2 tablespoons of honey * 2 tablespoons of vinegar * 1 teaspoon of soy sauce * If there is fresh cream ① Make salt pork Rub 9g of salt, wrap it in paper and let it sit for 3 days ② Bake the pork, color it, and take it out once. ③ Fry the sliced ​​onions until tender, add 2 tablespoons of honey and vinegar and mix. ④ Return the pork to the pan and add dark beer little by little. ⑤ Remove the lye for a while, cover and simmer for 40 minutes on Toro fire. ⑥ Open the lid, add 1 teaspoon of soy sauce, increase the heat slightly, and simmer for about 30 minutes until the broth becomes thick. Serve, if any, add fresh cream and complete! 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 見ていただきありがとうございます 引き出された素材の味を楽しむため 使用する調味料はシンプルで少量にしています𓎩 他にも、おうちにある材料と調味料で 簡単に作れるレシピを紹介しています 大好きなストウブ、毎日使いたいですよね ꪔ̤̫͚ ꪔ̤̫͚ ꪔ̤̫͚ お近くのサイズや家族が多い方は倍量でも 十分に美味しく作れると思います ♡ また、オススメのレシピがあれば ぜひ教えてください 𓍯 愛用ストウブたち𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 #ピコココットラウンド  #ストウブ10cm  #ストウブ14cm  #ストウブ18cm  #ストウブ22cm #ストウブオーバルホットプレート 23cm #ストウブラココットデゴハン M・S #ピュアグリル 26cm #ベビーウォック 16cm #フィッシュシグネチャー 32cm #ハーフテリーヌ いつか、全てのサイズのストウブを お迎えしてお料理するのが夢です ♡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 #黒ビール #豚肉の黒ビール煮 #塩豚 #おもてなし #STAUB #ストウブ #ストウ部 #ストウブレシピ #ストウブ料理 #ストウブ部 #ストウブ沼 #ストウブのある暮らし #るるみレシピ #staubcooking #staublover #staubcookbook #staubcocotte #staubfan