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オクラとナスのめんつゆおかか和え

オクラとナスのめんつゆおかか和え

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材料

(2人分)
  • ナス
    1本
  • オクラ
    7本
  • めんつゆ(4倍)
    大さじ1.5
  • 鰹節
    1袋
  • おろししょうが
    小さじ1

手順

  • 【1】 ナスは縞模様に皮を剥き、縦に半分に切り、さらに横に3〜4等分する。
  • 【2】 オクラは額を取り除き半分にきる。
  • 【3】 おくら、なすを耐熱容器に入れてレンジ600Wで3分加熱する。
  • 【4】 めんつゆ、鰹節、おろししょうがを加えてあえる。

投稿者からのコメント

きっかけ ナスが安かったことと、オクラを冷凍していて余っていたので作りました
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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