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オクラとナスのめんつゆおかか和え
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材料
(2人分)
ナス
1本
オクラ
7本
めんつゆ(4倍)
大さじ1.5
鰹節
1袋
おろししょうが
小さじ1
手順
【1】 ナスは縞模様に皮を剥き、縦に半分に切り、さらに横に3〜4等分する。
【2】 オクラは額を取り除き半分にきる。
【3】 おくら、なすを耐熱容器に入れてレンジ600Wで3分加熱する。
【4】 めんつゆ、鰹節、おろししょうがを加えてあえる。
投稿者からのコメント
きっかけ ナスが安かったことと、オクラを冷凍していて余っていたので作りました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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