◎味噌
大さじ4、5
◎めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
◎水
800ml
白菜
1/4
ねぎ
1、1/2本
木綿豆腐
300g
豚ロース薄切り
6枚
しめじ
1/2パック
ちくわぶ
1本
すりおろしニンニク
ひとかけら分
神楽味噌(あれば)
小さじ1
手順
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◎は混ぜ合わせておく
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白菜はざく切り、ネギは斜め切り、豚肉は2等分に、ちくわぶはさっと洗って、ざく切りに。豆腐は縦半分、横に3等分にカット。しめじは根元をカットし、手で割いておく。
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2を鍋に入れて、1を加え、蓋をして強火で煮た立てる。
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煮立ったら弱めの中火にし、豚肉に火が通るまで煮たら完成。
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食べる時にすりおろしニンニク、神楽味噌を添えて頂きます。※神楽味噌がない場合は入れなくてもok代わりに豆板醤を加えても美味しいです
投稿者からのコメント
きっかけ
味噌風味の鍋が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
