本格！牛肉の濃厚赤ワイン煮

本格的な牛肉の赤ワイン煮込み☆じっくり煮込むことで、牛肉がホロホロっととろけて、レストランの様な奥深い味わいに！ハレの日やおもてなしにぴったり♪ ■調理時間 75分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 346kcal ・たんぱく質 19.8g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 48g ■材料（4人分） ・牛すね肉・または牛もも肉（カレー・シチュー用） 400g ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 ・薄力粉 大さじ1 ・玉ねぎ 1個 ・にんにく 1/2かけ ・赤ワイン 1カップ [A]水 1カップ [A]トマトケチャップ 大さじ2 [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ・バター 15g ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 ・クレソン・好みで 適量 ＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。