グレープフルーツや粉ゼラチンを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 63kcal
・たんぱく質 2.4g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・グレープフルーツ 2個
・水 適量
・「パルスイート」 大さじ1
・粉ゼラチン 5g
■つくり方
（1）グレープフルーツ１個はひと房ずつ果肉を取り出し、ヨコ半分に切る。残りの１個はしぼり、水を合わせ、カップ１と１／２にする。
（2）鍋に（１）の果汁、「パルスイート」を入れ、沸騰したら、火を止め、粉ゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
（3）ボウルに移し、氷水をあてて粗熱を取り、（１）の果肉を混ぜながら、とろみがつくまで冷やす。
（4）器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
