材料（作りやすい分量）
母から教えてもらった栄養満点佃煮です。
材料
しめじ
3パック
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ3
手順
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しめじは石付きを切り落とし小房に分け半日〜1日ほど天日干しにする
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フライパンにオリーブオイルを熱ししめじを炒め酒、味醂、砂糖、醤油を入れ水分が無くなるまで炒め合わせる
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完成
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
しめじがお安い時にまとめ買いして作ると良いです。
■このレシピの生い立ち
実家の母が時々、その時のマイブームのお料理を教えてくれます。これは去年か一昨年教えて貰ったのを途中までレシピを作成し放置しておりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
