⋆⸜ ストウブでもちもち山芋鉄板 ⸝⋆
居酒屋行くと誰かが頼む山芋鉄板を、
うどんを入れてボリュームアップ ꪔ̤̮ ♡
チルドうどんがひと玉余っていたので
入れてみたら大正解 ♡
もちもち、いやもう、むっちむちでした ꪔ̤̮
お好み焼きにお餅が入っている
ような感じで、生地はしっかり
長芋を感じてさらにもちもちに ♡
お米の民日本人がDNAレベルで好きな
もちもち食感を楽しめる一品でした♩
るるみ
𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆
見ていただきありがとうございます
引き出された素材の味を楽しむため
使用する調味料はシンプルで少量にしています𓎩
他にも、おうちにある材料と調味料で
簡単に作れるレシピを紹介しています
大好きなストウブ、毎日使いたいですよね
ꪔ̤̫͚ ꪔ̤̫͚ ꪔ̤̫͚
お近くのサイズや家族が多い方は倍量でも
十分に美味しく作れると思います ♡
また、オススメのレシピがあれば
ぜひ教えてください 𓍯
材料 （1人前）
うどん
1人前
長芋
5 cm
1/8 キャベツ
1/8
卵
1個
3 tablespoons 片栗粉
3 tablespoons
1 pack 削り節
1 pack
みじん切り青ネギ
2 tbsp めんつゆ
2 tbsp
オコノミソース
マヨネーズ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
① キャベツを千切り、長芋をおろす
-
うどんを30秒ゆでて2cm幅に切る
-
② ボウルに①、卵1個、片栗粉3tbsp、削り節1/2袋、めんつゆ2tbspを入れ混ぜる
-
③ フライパンに油大さじ2を入れ熱し、②を入れ中火で2-3分焼き色がつくまで焼く
-
④ 弱火にして5分焼き上げる
投稿者からのコメント
仕上げにオコノミソース、マヨネーズをかける
残りの削り節、みじん切り青ネギを散らす ★
𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆ 𓇠 ⋆
愛用ストウブたち𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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いつか、全てのサイズのストウブを
お迎えしてお料理するのが夢です ♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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