厚揚げやもやしを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 218kcal
・たんぱく質 9.1g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 62g
■材料（2人分）
・厚揚げ 2枚（100g）
・もやし 1/2袋
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
[A]みそ 大さじ2
[A]砂糖 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
・小ねぎの小口切り 少々
■つくり方
（1）もやしはひげ根を取る。
（2）フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、混ぜ合わせたＡを上にのせ、（１）のもやしをまわりに加え、フタをして蒸し焼きにする。
（3）器に盛り、小ねぎを散らす。
