厚揚げやもやしを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 218kcal
・たんぱく質 9.1g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 62g
材料 （2人分）
厚揚げ
2枚（100g）
もやし
1/2袋
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
[A]みそ
大さじ2
[A]砂糖
大さじ1
[A]みりん
大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
小ねぎの小口切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
もやしはひげ根を取る。
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フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、混ぜ合わせたAを上にのせ、（1）のもやしをまわりに加え、フタをして蒸し焼きにする。
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器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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