ブンブンした具材を煮込むだけで豪華なメイン料理になります。
急な来客のおもてなしに是非作ってみてください！
生クリームを牛乳に変えるとあっさりとしたクリーム煮になります。
鶏肉
300g
にんにく
1片
★ジャガイモ
70g
★玉ねぎ
70g
バター
小さじ1
小麦粉
大さじ2
☆カットトマトホール缶
1缶
☆酒
50cc
☆水
50cc
☆砂糖
大さじ2
☆コンソメ顆粒
5.3g
●生クリーム
100cc
●塩
小さじ1/2
●こしょう
適量
手順
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1.鶏肉は一口サイズに切っておく。
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2.にんにくを20回くらいブンブンする。
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3.2に★をいれて10回くらいブンブンする。
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4.フライパンにバターをいれて鶏肉を皮から焼く。
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5.皮面が焼けたらひっくり返して両面を焼き3を入れる。
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6.野菜に火が通ったら小麦粉を入れる。
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7.粉ぽっさがなくなったら、☆を入れて弱火で途中混ぜながら5分蓋をして煮る。
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8.●を入れ、混ぜて一煮立ちしたら完成です。
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9.お好みでパセリを散らしてお召し上がりください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
