【 #ブラッティーナとピンクグレープフルーツのサラダ 】レシピあり▼
簡単オシャレ‼おうちレストランの開店です♪
甘酸っぱいフルーツととろりとしたブッラータチーズの食感がやみつきになるおいしさです🙌
ブラッティーナは、「小さいブッラータ」という意味。モッツアレラに似ていますが、よりクリーミーで柔らかいのが特徴です。
ブラッティーナの代わりに、ブッラータチーズ、モッツアレラチーズなどお好みのチーズを使ってもおいしく作れますよ！
ぜひ、試してみてくださいね♪
ブラッティーナ
……1個
ホワイトアスパラ
……6本
生ハム
……3〜4枚
A.ピンクグレープフルーツ
……1個
A.ミニトマト（緑）
……7〜8個
A.ディル（フレッシュ）
……3〜4枝
A.ピンクグレープフルーツ果汁
……大さじ2
A.はちみつ
……小さじ1
A.塩
……少々
A.黒胡椒
……少々
手順
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フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で加熱する。
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ボウルにAを加え、全体をさっと和える。
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フライパンが温まったら、ホワイトアスパラガスを入れて、表面にこんがりと焼き色が付くまで焼く。
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塩・胡椒を振り、ホワイトアスパラガスお皿に盛る。
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生ハムとブラッティーナをトッピングして、2を添えて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
