食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
『ブラッティーナとピンクグレープフルーツのサラダ 』
『ブラッティーナとピンクグレープフルーツのサラダ 』
『ブラッティーナとピンクグレープフルーツのサラダ 』
『ブラッティーナとピンクグレープフルーツのサラダ 』
『ブラッティーナとピンクグレープフルーツのサラダ 』
『ブラッティーナとピンクグレープフルーツのサラダ 』
もう一度最初から見る
1/6

『ブラッティーナとピンクグレープフルーツのサラダ 』

【 #ブラッティーナとピンクグレープフルーツのサラダ 】レシピあり▼ 簡単オシャレ‼おうちレストランの開店です♪ 甘酸っぱいフルーツととろりとしたブッラータチーズの食感がやみつきになるおいしさです🙌 ブラッティーナは、「小さいブッラータ」という意味。モッツアレラに似ていますが、よりクリーミーで柔らかいのが特徴です。 ブラッティーナの代わりに、ブッラータチーズ、モッツアレラチーズなどお好みのチーズを使ってもおいしく作れますよ! ぜひ、試してみてくださいね♪ ------------------ ▼材料(3〜4人分) ・ブラッティーナ ……1個 ・ホワイトアスパラ……6本 ・生ハム……3〜4枚 【A】 ・ピンクグレープフルーツ……1個 ・ミニトマト(緑)……7〜8個 ・ディル(フレッシュ)……3〜4枝 ・ピンクグレープフルーツ果汁……大さじ2 ・はちみつ……小さじ1 ・塩……少々 ・黒胡椒……少々 〈下準備〉 ・ホワイトアスパラガスは穂先の下の部分から根元までピーラーで皮を剥き、根元(1cm程度)の固い部分を切り落とす。 ・ミニトマトは横半分に切る。 ・ブラッティーナは食べやすいサイズに手で裂いておく。 ・ディルは細く刻む。 ・ピンクグレープフルーツの実をカットする。 〈ピンクグレープフルーツの切り方〉 1. ピンクグレープフルーツのヘタの部分と底の部分を包丁で切り落とす。 2. 形に添って上から下に包丁を入れて、皮を切り落とす。 3. 薄皮にそって包丁の刃を両方から入れ、ピンクグレープフルーツの実をひと房ずつ切り離す。 4. 皮に付いている、取りきれない果汁をドレッシング用に搾っておく。 ▼作り方 1. フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で加熱する。 2. ボウルにAを加え、全体をさっと和える。 3. フライパンが温まったら、ホワイトアスパラガスを入れて、表面にこんがりと焼き色が付くまで焼く。 4. 塩・胡椒を振り、ホワイトアスパラガスお皿に盛る。 5. 生ハムとブラッティーナをトッピングして、2を添えて完成。 photo by @ayakacooks ------------------ #おうちごはんlover #いつものいただきますを楽しく #おうちごはん #おうちカフェ #料理好きな人と繋がりたい #レシピ #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #献立 #ランチ #夜ごはん #おつまみ #チーズ #サラダレシピ #アスパラガス #ランチ #ディナー #あしたのおうちごはん

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画