材料（2人分）
スパゲティ 2人分
豚バラ肉 150g
キムチ 200g
ニンニク 1かけ
砂糖 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
醤油 大さじ1/2〜1
青葱 1本分程度
白ゴマ 少々
ゴマ油 大さじ2
【パスタ用】
水 2リットル
塩 大さじ1
作り方
【1】ニンニクはすりおろし。
ネギは小口切りにする。
フライパンにゴマ油大さじ1とニンニクを入れ火にかける。
ニンニクの香りがしてきたら豚肉を入れ炒める。
【2】豚肉に火が通ったらキムチとコチュジャン、砂糖を入れ更に炒める。（キムチの水分が少量残る程度迄）
具材を炒めている間にお湯を沸かしパスタを茹でる。
【3】アルデンテより少し固めで茹でる。(１分３０秒〜2分前位が目安）茹で上げたパスタをフライパンに入れ醤油と残りのゴマ油大さじ1を回し掛け炒め合わせる。
器に盛りネギとゴマを振り掛ける
きっかけ
キムチが好きだから
おいしくなるコツ
豚バラ肉以外でも代用可。挽肉を使ってもOK！
お好みで卵黄や海苔を振り掛けてもgood⤴
