野菜もたんぱく質も摂れる栄養バランス満点レシピです♪
暑い日にも食べたいさっぱりしたバンバンジー！濃厚なタレで淡白な鶏むね肉も美味しくいただけます＾＾
鶏むね肉
1枚
きゅうり
1本
トマト
1/2個
A 塩
小さじ1/2
A酒
大さじ1
B練りごま
大さじ1
B醤油
大さじ1/2
B酢
大さじ1
Bごま油
大さじ1/2
B砂糖
小さじ1/2
手順
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①鶏むね肉は皮をとり、厚みを開いてフォークで数カ所穴を開ける。Aを両面に振りかける。耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとしレンジ600W4分加熱する。ひっくり返して2分加熱する。
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粗熱がとれるまで、ラップをかけたまま冷ます。
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②きゅうは細めの千切り、トマトは5ミリ幅に切る。Bは合わせておく。
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③鶏むね肉は7ミリ幅に切り、きゅうりをひいた皿に盛る。トマトを飾る。
投稿者からのコメント
鶏むね肉に火が通ってなければ追加で加熱してください＾＾
ラップをかけたまま冷ますとパサパサになりません♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
