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こんにゃくのマヨ田楽

こんにゃくのマヨ田楽

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白こんにゃくを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 141kcal ・たんぱく質 1.6g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・白こんにゃく 1枚 [A]水 1カップ [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1 [B]白みそ 大さじ1 [B]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 ・七味唐がらし 適量
■つくり方 (1)こんにゃくはフォークで数ヶ所に穴をあけ、2cm厚さに切る。 (2)鍋に(1)のこんにゃく、Aを入れて煮る。 (3)Bを合わせ、みそマヨネーズを作る。 (4)アルミホイルに(2)のこんにゃくを並べ、(3)のみそマヨネーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。好みで七味唐がらしをふる。

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