材料(1人分)
もやし 1袋
焼肉のたれ 1~2回し
ナンプラー 1~3回し(お好みで)
小口ネギ 少量(お好みで)
作り方
[1] もやしをサッと洗い、耐熱皿に入れてレンジで2分30秒チンする。
★ここでチンする時間が短いと、もやしが意外と固いままになってしまうので、後で混ぜにくくなります(笑)
[2] 焼肉のたれを1~2回、回しかける。
★塩分が高めなので、特に妊娠中はかけ過ぎに要注意です!
[3] ナンプラーを1~3回、お好きな風味になるまで回しかける。
★ナンプラーに慣れていない方は、初めは少量からお試し下さい!(私は結構かける派です(笑))
[4] お好みで、小口ネギを乗せる。
きっかけ
普通のもやしナムルに飽きて、少々エスニックなものが食べたくなった頃に思いつきました★
究極に脱力したい時でも、どなたでも簡単にお作り頂けるスピードメニューなので、普段でも「あと1品何かほしいな」って時でもチャチャっと作れちゃいます♪
おいしくなるコツ
・食べ応えを増すため焼き肉のたれを使っています。甘口・辛口等でもお味が変わってきますよ♪
・焼肉のたれもナンプラーも味が濃い目なので、初めは「少々足りないかな?」位の量から試してみて、お味が足りなければ調味料を足していく方が無難です☆彡