▷スワイプレシピあります

𓅿鶏ひき肉は、むね肉でももも肉でもどちらでも。むね肉を使うとさっぱりめに、もも肉はジューシーに仕上がります。 𓅿春キャベツは、少し加熱した方が甘みが増し、タネにも混ぜ込みやすくなります。 𓅿塩麹を入れると、しっとりジューシーなつくねになるのでオススメですが、ない場合は塩＋砂糖で代用可です。 𓅿成型し直す際は、少量のサラダ油を手のひらに馴染ませてから成型すると、表面がなめらかに仕上がります。 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメの鶏塩つくね。 春キャベツの美味しい時期に♡ よろしかったら😌 スワイプレシピの最後に ・春キャベツとトマトのとろみスープ (Nadia ID：433376) のレシピを載せました。 メインのみならず、スープにも使う…どこまでも春キャベツ好きな私です(•́∀•̀;) オイスターソースの旨味とトマトの持つ甘味と旨味が相性抜群のスープです。 見ていただけたら嬉しいです♡ たけのこの煮物は、先日のたけのこごはん同様、 @takenoko_ogawa さまのもの。 山椒がほんのりきいた、美味しい煮物です。 ☞ @takenoko_ogawa 先日夜ラン時に、私の大好きなお花の香りがフワッと。 沈丁花の香りでした(ˊ˘ˋ* )♡ 秋口の金木犀と同じくらい、ずっと感じていたい好きな香り。 特に、沈丁花の香りは春の出会いと別れをふっと想起させるんですよね。 嬉しいような寂しいような、色んな想いがない混ぜになって蘇ってくるような。 いつの間にか。 そんな季節なんだなぁと沈丁花の香りに想うこの頃です。 ごちそうさまでした。