材料（2人分）
レタス 1/2
鶏むね 1/3
塩 少々
酒 大さじ2
あらびき胡椒 少々
山椒パウダー 1本
作り方
[1] レタスは手でちぎる。鶏むねはそぎ切りにし、分量外の酒、塩少々をふりかけ15分程おく
[2] フライパンに鶏肉を入れて弱火で色が変わるまで炒める
[3] 2にレタスを加えてさっと炒めたら、酒を加えて蓋をし、蒸し焼き5分
[4] 3に塩をふりかけしっかり混ぜ炒めたら器に盛り付け、胡椒、山椒パウダーを振りかけ完成
きっかけ
山椒風味のシンプルな炒め物が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
