材料(2人分)
糖質制限してない場合は 普通のスパゲティ
手作り低糖質パスタ 2人分(下記参照)
明太子 50g
たっぷりのバター 30~50g
バターが足りない時は その分豆乳生クリーム
醤油 大さじ1弱
刻みのり トッピング
青シソ トッピング
青ネギ トッピング
トッピングは お好みで
バリ旨★糖質制限はダイエット中でもバターOK。お子様にはたらこでも。超美味しい明太子スパゲティが簡単にできあがり♪
作り方
[1] 手作りパスタを茹でます。すぐソースを和えるか少し置く場合はオリーブオイルをまぶしておいてください。
[2] 明太子ソースを混ぜて、お好みのトッピングをのせてできあがり!
■コツ・ポイント
糖質制限メニューなので、バターをたっぷり使って幸せ気分を味わってください\(^o^)/もみのりには、味付け海苔のと焼き海苔がありますので、みなさんの体調によって糖質を確認してから使ってくださいな!
■このレシピの生い立ち
市販の糖質オフパスタや麺は高いので、HBを使って手作りしています。
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手作り低糖質パスタ★超簡単カルボナーラの材料はこちら
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材料(3~4人分)
鳥越製粉 低糖質パスタ風ミックス 200g
卵M2個 100gくらい
(袋に書いてあるレシピは 水を使ってあります)
塩 3g
お好みのパスタソース 人数分
お好みのトッピング 適量
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手作り低糖質パスタ★超簡単カルボナーラのレシピはこちら
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作り方
[1] 分量の粉と卵をボールなどで全体に混ぜておきます。
[2] ホームベーカリーでこねます。こね20分→ねかし20分→こね20分。これくらいにまとまってなかったらさらにコネ追加で。
[3] できあがった麺生地を4つに分けます。今回は麺カッターを使わずに、手で伸ばしながらちぎってショートパスタ風に。
[4] 1つが1人分、10分前後お好みの固さにゆでて完成♪温めておいたソースをかけてください。もちもちです♪