材料（2人分）
こんにゃく 1/2枚
ごま油 小さじ1/2
☆鷹の爪(輪切りにする) 1本
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆白ごま 大さじ1
作り方
[1] こんにゃくは約1cmほどにスライスする。
[2] 真ん中を包丁で切り込みを入れる。
[3] 下側ん手前から2で作った切り込みをに入れる。
[4] 捻ったような飾り切りになる。残りも繰り返す。
[5] 全部捻ったような形にする。
[6] フライパンにごま油をしき、こんにゃくを入れて焦げ目がつくまで炒める。
[7] 余分な脂をキッチンペーパーなどでとり、☆の調味料を全て入れる。
[8] 煮詰まってきたらOK
[9] 完成です♡♡
きっかけ
こんにゃくがあまってたので作ってみました♩
おいしくなるコツ
こんにゃくはねじることでタレがよく絡みおいしくなります♡♡
