あやか|発酵×旬野菜 です。
旬のかぶの1番おいしい食べ方は、これだと思う。
ほっくりジューシーな焼きかぶを
梅みそダレに絡めると、ごちそうおかずに。
焼いて、絶品タレに絡めるだけで ◎
この冬のベストオブおかずかもしれない…
材料 (2人分)
かぶ
2個(約300g)
A味噌、みりん
各小さじ2
A梅
1個(小さめの梅だと、2個~)
オリーブオイル
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ボウルに(A)を混ぜ合わせる。
-
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、
-
かぶを入れて、こんがり焼きめをつける。
-
弱めの中火にして、フタをして8分ほど蒸し焼きにする。
-
1のボウルに加えて、やさしく和える。
投稿者からのコメント
・焼いたかぶは、ジューシーでほっくり食感になり、
一気にごちそうおかずに。
・かぶの蒸し時間は、好みに合わせて調整してくださいね。
・味噌によって、甘みが足りない場合は、
みりんや砂糖を足して調整してください。
○ 麹調味料で美肌と心の安定を
○ 旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ
→ @ayaka.i_03
いつもみなさんのいいねや
つくレポやコメントが私の活力になっています😌
いつもありがとうございます(心からの愛のハグー!)
#腸活レシピ
#麹レシピ
#麹調味料
#あや飯_レシピ
#foryoupage
#味噌レシピ
#美肌レシピ
#かぶ
#かぶレシピ
#麹
#麹料理
#麹ごはん
※みやすさのために書式を一部改変しています。