とろみが美味しいそぼろあん煮です🥔✨ホクホクじゃがいもに長ネギがたっぷり✨✨
ほっと温まるおかずです☺️
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
材料 （4人分）
鶏ひき肉
200g
じゃがいも
4個（正味約450g）
長ねぎ
大2本（正味約250g）
(A)水
300㏄
(A)白だし・みりん
各大さじ3
(A)オイスターソース
大さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉・水共に大さじ1
ごま油
適量
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】じゃがいもは皮を剥き半分に切る。（小さいものはそのままでもOKです。）
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長ねぎは斜め薄切りにする。
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【1】鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉を炒め、火が通って来たら長ねぎとじゃがいもも加えて炒める。
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【2】全体に油がまわったら、【A】を加え、煮立ったら落し蓋をして弱火で約25分～30分煮る。
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【3】じゃがいもにしっかり火が通ったら、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、とろみを付けたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
白だしは10倍濃縮タイプを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/404506
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『4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.6｜おうちで話題の韓国グルメを再現
が公開されました☺️
冬休みにぜひチャレンジしていただきたい、家族やお友達と盛り上がりそうな話題の韓国グルメを7品ご紹介しています🇰🇷❤️
おうちで韓国気分、新大久保気分を楽しみましょう🙋♀️✨
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3059
又はストーリーズ、ハイライト連載vol6からどうぞ🙇♀️❤️
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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