材料（2人分）
鶏胸肉皮なし 1枚
赤ピーマン(緑でも) 2個
酒 大さじ1
塩胡椒 少々
レモン汁 小さじ1
ドライパセリ 少々
作り方
[1] 鶏胸肉は一口大にカット。ピーマンは手でちぎる(種は取り除く)
[2] フライパンに鶏胸肉を入れて中火で色が変わるまで炒めたら、ピーマン、酒を加えて弱火で蓋をして5分焼く。
[3] 2に塩胡椒をふりかけ、中火にし、さっと炒める。
[4] 器に盛り付け、レモン汁、パセリをちらす
きっかけ
ヘルシーな炒め物、さわやかな炒め物が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
