たった5分！ローストビーフより遥に旨い。

ステーキ肉をレアで焼きヤバいソースをかけるだけのワンパン簡単激旨もてなし料理知る人ぞ知る高級中華の蒜泥牛排を神アレンジ。 作り方 [1] まずヤバいソースの辣油、胡椒、その他以外を混ぜておく [2] フライパンに油をしき、ステーキ肉を焼く蓋して1分蓋を開けて表面に焼色つけたら取り出す [3] 2mmくらいに削ぎ切りにし皿に並べ上から1と辣油、粗挽き胡椒をたっぷりかける ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 中華四川の牛のたたきガーリックソースがけ。をスーパーで揃う調味料でさらに美味しくアレンジした。このタレは絶対覚えて置いた方がいいぞ。豚や鶏を茹でてかけるだけでも旨い。