材料(2人分)
人参(千切り) 1本
ツナコーン 半分
たまご 1個
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
ダシダの素 小さじ1
炒りゴマ 適量
ごま油(炒め用) 大さじ1強
簡単美味しいツナコーン入り人参しりしりを作りました。
作り方
[1] 人参は千切りにして軽く水洗いし水気をきっておきます。
[2] 卵1個をスクランブルエッグにしておきます。
[3] 別のフライパンにごま油大さじ1をひき人参を炒めます。
[4] 人参がある程度しんなりしたら、スクランブルエッグとツナコーンを入れ調味料すべてを入れ混ぜ合わせ完成。
■コツ・ポイント
ポイントはダシダの素を入れています。こくが出て美味しくできます。なければ顆粒だしでも可。ツナコーンを入れてボリュームアップも。
■このレシピの生い立ち
人参が余っていたので作りました。簡単美味しくできます。